Kako se naftna industrija prilagođava održivim izvorima prihoda , uz obnovljivu energiju, tehnološka rješenja i usluge mobilnosti, gastro je glavni prioritet.
Checkout je dodatna prodaja
povećanje: 30%
Razdoblje:
4 godine
Svježi gastro proizvodi
u prodaji
Izazov
Svježi gastro proizvodi šampioni su marže, no osoblje ih nerado preporučuje. Iznenađujuće, jer želim izbjeći iritaciju kupaca. Duboko ispitivanje gledišta blagajnika pokazalo je da moraju ponuditi previše proizvoda odjednom, u 1 minuti naplate.
Rezultat
Iskorak je donio uvakufljenje odluke. Trebaju biti upoznati s proizvodom koji će preporučiti, ali preporučuju samo ono što smatraju relevantnim. To je potaknulo volju za dodatnom prodajom i utrostručilo prodaju gastro proizvoda.
Pripremite se za rast.
Praćenje
Identifikacija najrelevantnijih ključnih pokazatelja uspješnosti, pilotiranje/pročišćavanje, planiranje učestalosti i stalne povratne informacije.
Povratne informacije
Stvaranje kulture povratnih informacija, stvaranje poticajne atmosfere, priprema i obuka.
Poticaj
Pomoć u pronalaženju i niveliranju pravih poticaja horizontalno i vertikalno.
Pregled
Najmanje jedan pregled godišnje kako bi se osigurao kontinuirani razvoj i relevantnost.